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Tojiro Atelier Wenge 63 capas de acero damasco, cuchillo de chef 21 cm
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Número de artículo TJAJ-4-CH210-V63R
Tojiro Atelier Wenge 63 capas de acero damasco, cuchillo de chef 21 cm
699,00 €
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Descripción
Este cuchillo de cocinero Tojiro Atelier Wenge es un hermoso cuchillo de chef hecho a mano con aspecto tradicional. Un cuchillo de chef es increíblemente versátil. Se utiliza para cortar verduras, carne y pescado, pero también, por ejemplo, para picar hierbas, machacar granos de pimienta o pelar un diente de ajo. Muchos lo consideran un cuchillo de cocina indispensable.
Especificaciones
4,6 cm
22,6 cm
35,7 cm
130 g
guía de compra
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Especificaciones
Información general
Marca
Color
marrón, crema, gris, plata
sí
Serie
Número
1
de por vida
Japón
Número de artículo
TJAJ-4-CH210-V63R
Dimensiones y peso
4,6 cm
22,6 cm
2,7 mm
Longitud del mango
13 cm
35,7 cm
130 g
Material
Material del mango
madera, wenge
Tipo de acero
Damasco, inoxidable, VG10
62 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
brut de forge, parcialmente pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
santoku
plain edge
flat
Tipo de mango
mango oriental
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
Accesorios
caja de almacenamiento
1
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