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Tojiro Basic F-318 petty, 13,5 cm
4 reseñas
Número de artículo TJF-318
Tojiro Basic F-318 petty, 13,5 cm
4 reseñas
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Disponible
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Descripción
El petty Tojiro Basic F-318 es un cuchillo de cocina sencillo pero eficaz y la versión japonesa de un cuchillo puntilla. Petty significa inferior. Pero este cuchillo no lo es. Gracias a su forma delgada, puede utilizar este cuchillo para pelar verduras y frutas o para los trabajos de corte más pequeños en la cocina. No es de extrañar que muchos chefs profesionales utilicen este cuchillo a diario. Asegúrate de no utilizarlo como cuña o para trocear. Como en todo buen cuchillo japonés, la técnica de corte correcta es clave.
Especificaciones
14 cm
24,2 cm
65 g
flat, ángulo de afilado occidental
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Reseñas
Valoración media
4 reseñas
Juan, Barcelona
viernes, 21 de marzo de 2025
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Es de la serie basic, pero sigue siendo un Tojiro con VG10, dificil encontrar este acero mas barato. Funciona a la perfección, buen afilado de origen y muy buena retención por lo que he probado hasta ahora.
Parfait je recommande !, Bécherel
martes, 9 de julio de 2024
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Andréa, Pujaut
martes, 25 de junio de 2024
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Nacho, Marbella
viernes, 31 de mayo de 2024
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Perfecto, muy buena relación calidad precio 👌
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
2,9 cm
14 cm
1,5 mm
Longitud del mango
10,3 cm
24,2 cm
65 g
Material
Material del mango
madera de pakka
Tipo de acero
VG10 with Chrome 13
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
afieltrado, parcialmente pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
cuchillo puntilla, «petty», cuchillo multiusos
plain edge
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
asa occidental
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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