Yaxell Ketu 34929 konata 21,5 cm
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Número de artículo YL34929
Yaxell Ketu 34929 konata 21,5 cm
299,00 €
Disponible
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Descripción
El Yaxell Ketu Konata es un cuchillo de cocina japonés de gran tamaño y estilo. La forma de la hoja es una combinación de santoku, nakiri y cuchillo de chef chino. Este cuchillo es muy adecuado para cortar verduras, carne y pescado. Atención: esto no es un cuchillo de carnicero. Evite la carne que aún tenga huesos en su interior. La cuchilla alta es perfecta para recoger trozos de verdura o carne.
Especificaciones
21,5 cm
34 cm
235 g
Material del mango
madera de pakka
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
5,6 cm
21,5 cm
2 mm
Longitud del mango
12,5 cm
34 cm
235 g
Material
Material del mango
madera de pakka
Tipo de acero
SG2
63 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
muescas
Acabado de la hoja
parcialmente martilleado, parcialmente pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
cuchillo de chef chino, nakiri, santoku
plain edge
flat, ángulo de afilado occidental
Alcance de la entrega
1
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Yaxell Ketu 34929 konata 21,5 cm
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