Munetoshi Black Hammer-Tone Nakiri, cuchillo de verduras 16.5 cm
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Número de artículo MIHOUC009PTSU005
Munetoshi Black Hammer-Tone Nakiri, cuchillo de verduras 16.5 cm
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Descripción
El Munetoshi Black Hammer-Tone Nakiri 16.5 cm es un cuchillo de cocina japonés elegante y amplio. Un nakiri es un cuchillo para verduras tradicional japonés. En Japón, los cuchillos para verduras se denominan nakiri (afilado de doble cara) o usuba (afilado de una sola cara). Se puede reconocer un nakiri por su hoja rectangular con punta redondeada. Utiliza el cuchillo para cortar verduras grandes como zanahorias, calabacines y coles.
Especificaciones
5,1 cm
16,5 cm
31 cm
180 g
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
8º
5,1 cm
16,5 cm
Longitud del mango
12,5 cm
31 cm
180 g
Material
Material del mango
bocote, cuerno de búfalo
Tipo de acero
acero al carbono, Shirogami (White Paper carbon steel)
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
muescas
Acabado de la hoja
martilleado, satén
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
cuchillo de verduras, nakiri
plain edge
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
16 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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