Sakai Takayuki 45-Layer Damascus cuchillo cocinero, 18 cm, 7254
5 reseñas
Número de artículo TA07254
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus cuchillo cocinero, 18 cm, 7254
5 reseñas
147,99 €
164,00 €
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Descripción
El cuchillo santoku de la colección Damasco de 45 capas de Sakai Takayuki. Este cuchillo de chef, también llamado gyuto, es el más pequeño de los tres cuchillos de chef de la colección.
Especificaciones
4,4 cm
18,7 cm
33,1 cm
113 g
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Relación calidad-precio
Expectativas
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
4,4 cm
18,7 cm
2 mm
Longitud del mango
13,6 cm
33,1 cm
113 g
Material
Material del mango
madera
Tipo de acero
AUS10
60 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
parcialmente martilleado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
15º
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
30 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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Número de artículo TA07254
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus cuchillo cocinero, 18 cm, 7254
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