Sakai Takayuki Blue Paper Super cuchillo de chef 21 cm
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Número de artículo TA01193
Sakai Takayuki Blue Paper Super cuchillo de chef 21 cm
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Descripción
Especificaciones
4,6 cm
21 cm
37 cm
160 g
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
10º
4,6 cm
21 cm
2,1 mm
Longitud del mango
14 cm
37 cm
160 g
Material
Material del mango
Zelkova
Tipo de acero
Aogami Blue Paper steel, acero al carbono
65 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, parcialmente martilleado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
20 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
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