Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus cuchillo de chef 21 cm
1 reseñas
Número de artículo TA014112
Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus cuchillo de chef 21 cm
1 reseñas
640,00 €
No disponible
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Descripción
Este cuchillo de chef Sakai Takayuki de 21 cm de la colección Gin San puede realizar casi cualquier tarea de corte. Con el filo duro y afilado puedes cortar fácilmente carne, pescado y verduras. Con gran cuidado y artesanía este cuchillo Sakai Takayuki está hecho a mano en la ciudad japonesa de Sakai. Los cuchillos japoneses tradicionales siguen siendo producidos a mano por auténticos expertos japoneses. La hoja es forjada por Yamatsuka Shogo y luego afilada por Mitsuo Yamatsuka
Especificaciones
4,6 cm
21 cm
35,5 cm
180 g
guía de compra
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Reseñas
Valoración media
1 reseñas
Sambaere Raymond, Bruxelles
martes, 18 de febrero de 2025
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Especificaciones
Información general
Marca
Color
marrón claro, plata, negro
no
Serie
2 años
Japón
Número de artículo
TA014112
Dimensiones y peso
4,6 cm
21 cm
3,4 mm
Longitud del mango
14 cm
35,5 cm
180 g
Material
Material del mango
madera de magnolia
Tipo de acero
Silver 3
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
12º
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
24 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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