Yaxell Hana 34816 cuchillo para trinchar petty, 15 cm
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Número de artículo YL34816
Yaxell Hana 34816 cuchillo para trinchar petty, 15 cm
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Descripción
El Yaxell Hana 34816 petty, 15 cm es un cuchillo de cocina tradicional japonés. El cuchillo petty es una versión japonesa del cuchillo puntilla. "Petty" también podría significar "de poca importancia". Sin embargo, ¡no es el caso para este cuchillo! La hoja delgada pero relativamente larga también lo convierte en un cuchillo ideal para cortar carne o pescado en rodajas finas.
Especificaciones
16 cm
27 cm
70 g
flat, ángulo de afilado occidental
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
2,1 cm
16 cm
1,2 mm
Longitud del mango
11 cm
27 cm
70 g
Material
Material del mango
madera, madera de pakka
Tipo de acero
MOVAX
58 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
afieltrado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
«petty», cuchillo para trinchar
plain edge
18º
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
mango oriental
36 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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